Фрич родилась в семье архитектора и изучала историю искусства в Мюнстерском университете. В 1977 перевелась в Дюссельдорфскую академию художеств, где училась в мастерской Фрица Швеглера.

Фрич представляла Германию на 46-й Венецианской бьеннале (1995). Ее персональные выставки прошли в Музее современного искусства Сент-Луиса (США, 2014), в Чикагском художественном институте (США, 2012), в Художественном музее Цюриха и в арт-центре «Дайхторхаллен» в Гамбурге (Германия, 2009), в Палаццине деи Джардини (Модена, Италия, 2007), в галерее «Белый куб» в Лондоне (1996, 2006), в Музее современного искусства Сан-Франциско (1996) и др. В 2013 Полномочная комиссия «Четвертого постамента» при Мэрии Лондона заказала Фрич скульптуру «Петух» для установки на Трафальгарской площади. В 2001–2010 являлась профессором Мюнстерской академии художеств (Германия, 2001–2010), ныне — профессор Дюссельдорфской академии художеств.